Kolla specielltinfrysdiskarna – jätteräkor, anka, färdiga vårrullar m. Gör aiolin under tiden. Det är lite mera jobb än att bara lägga in frysta iugnen, men väl värt besväret
Anka är väldigt gott. Tranchera ankan. Har du inte provat ännu är det hög tid att du gör det. Lägg ankbrösten med fettkappan uppåt i en ugnsfast form och ställ iniugnen
Slutligen så gör den inte bara en halvtimmeinnan, min brukar få puttra fem- sex timmarminst på spisen på låg temperatur och blir den för tjock så kan man alltid ha ilite mer vatten
Vi börjar med ankan, här kommer troligen en del av er tycka att jag är halvt sinnessjuk som har engagerat migi den här rätten i så många dagar, men det är värt det, det är otroligt gott och smakrikt och när köttet faller av benet bara man beror det med gaffeln är det nästan så man hör änglar sjunga